Od nutricionista, dijetičara, fitnes trenera do laika, gotovo svi propagiraju ideje zdrave ishrane, koje se, neretko, ispostavljaju suprotstavljene jedne drugim.
- #1 Zdravlje ima cenu – skuplje namirnice su nužno kvalitetnije
- #2 Unutrašnji sat organizma – jabuka se ne sme jesti uveče
- #3 Namirnice koje goje – krompir i banana večiti neprijatelji dijete
- #4 Kombinovanje namirnica – zabranjena ljubav pileta i krompirića
- #5 Morate odustati od svog omiljenog slatkiša – zauvek
Jako je bitno, ne zapasti u zabludu da je pravilna ishrana komplikovana i skupa navika, kojoj imaju pristup samo odabrani. Zbog toga vam u nastavku teksta navodimo 5 popularnih zabluda u vezi zdrave ishrane, te pokazujemo da je pravilna i balansirana ishrana laka, jednostavna i dostupna svima!
#1 Zdravlje ima cenu – skuplje namirnice su nužno kvalitetnije
Avokado, magareće mleko, čija semenke, mango i indijski orah su fantastične namirnice, pune mikronutrijenata značajne za naš organizam, i ukoliko vam se dopada njihov ukus treba da se nađu na vašem meniju! No, one definitivno ne predstavljaju jedini izvor minerala i vitamina, koje imaju neke druge namirnice, ekonomski pristupačnije prosečnom budžetu.
Cena prethodno pobrojanih namirnica uglavnom je opravdana time što su iz uvoza, te se ne mogu lako nabaviti od domaćih proizvođača, pa se cena transporta uključuje u cenu same namirnice.
Istu količinu vitamina i minerala možete dobiti i npr. Iz sezonskog povrća i voća koje raste na našim prostorima, kao i domaćim mlečnim proizvodima koji će vam zadovoljiti dnevne potrebe kalcijuma, kalijuma i vitamina D, baš kao i neki skuplji orašasti plod.
Zdravi proizvodi, nisu određeni cenom, već isključivo svojim sastavom, koji treba da vam bude jedini kriterijum na putu pravilne i balansirane ishrane.
#2 Unutrašnji sat organizma – jabuka se ne sme jesti uveče
Još jedna od uvreženih zabluda među ljudima, nastala različitim pokušajima „stručnjaka“ da osmisle nove dijete, jeste i to da određene namirnice ne smete jesti u određeno vreme jer će vas ugojiti!
Sigurno ste čuli da voće i mleko treba da konzumirate samo ujutru, a meso i povrće isključivo za ručak i večeru. Objašnjenja i teorija iza ovoga ima mnogo, ali je bitno da znate da ona nisu naučno utemeljena. Ne postoji ni jedan dokaz u prilog tome da ne biste smeli da pojedete jabuku i čašu mleka pred spavanje, čak ni u slučaju da želite da regulišete telesnu masu!
Naime, sve namirnice imaju određenu kalorijsku vrednost, od koje i zavisi vaša telesna masa, te kada ste u dnevnom kalorijskom deficitu, vaša telesna masa će se umanjiti, nezavisno od toga u koje doba ste uneli hranu!
#3 Namirnice koje goje – krompir i banana večiti neprijatelji dijete
Šta ako bi smo vam rekli da namirnice nemaju svojstvo gojenja – ukoliko su ograničene količinski! Jedini koncept koji vam treba pri gubljenju telesne mase, jeste znanje o kalorijskoj vrednosti hrane koju unosite!
Pa tako, sto grama mandarina ima oko 40 kalorija, dok sto grama mlečne čokolade ima 500 kalorija. Iz tog razloga se za mandarinu kaže da je „dijetalna“, a za čokoladu da „goji“. No, malo je verovatno da ćete uspeti da pojedete sto grama čokolade odjednom, te ukoliko se pridržavate dnevnog kalorijskog unosa, štangla čokolade apsolutno neće predstavljati problem!
Krompir i banana, kao skrobne namirnice imaju nešto više kalorija na sto grama, od prosečnog voća i povrća, zbog toga ostaju nepravedno izostavljene iz svake dijete, a zapravo su jako kvalitetne namirnice, koje bez griže savesti možete da jedete, čak i dok ste na posebnom režimu ishrane!
#4 Kombinovanje namirnica – zabranjena ljubav pileta i krompirića
Iz svega navedenog, jasno je da je i za pravilnu ishranu, i smanjenje viška telesnih masti, apsolutno nebitno da li jedete ugljene hidrate i proteine istovremeno! Štaviše, pravilni unos svih makronutrijenata je i poželjan! Te ukoliko uskladite kalorijski odnos porcije piletine i krompirića, uživajte u njima do mile volje!
#5 Morate odustati od svog omiljenog slatkiša – zauvek
Najbolja dijeta je ona koja ima dugoročne efekte, a takva je ona koje se možete pridržavati do kraja života! Zbog toga, nemojte odustajati od štangle čokolade onda kada vam se jede! Vodite računa o dnevnom kalorijskom unosu i bez griže savesti pojedite parče torte ili kolača povremeno! Ali vodite računa da se ne prejedate, naročito za vreme praznika i slava, kada su izazovi veći!
Zdrava ishrana je jako bitna tema, s obzirom na to da je nauka više puta iznova dokazala njen značaj i uticaj na celokupno blagostanje organizma. Balansirana ishrana nije bitna samo zbog estetskih posledica, već najviše zbog uloge koju ima na sveopšte zdravlje, a naročito imuni sistem.
No, nažalost, tema o pravilnoj ishrani nije popularizovana zahvaljujući poznatim benefitima po imunitet, već najčešće zbog efekata koje ima na mršavljenje. Iako je optimalna telesna masa takođe jedan od važnih preduslova za dobro zdravlje, u javnost se neretko plasiraju brza rešenja u vidu dijeta koje na kraju imaju kontraproduktivne uticaje.
Nadamo se da vam je naš tekst pomogao da razbijete zablude o pravilnoj ishrani, te da će vam pomoći na putu do zdravijeg života i željenog izgleda!
