izvor
Događaj počinje u 11 časova u Kulturnom centru u Guči, a u okviru programa biće održana i osnivačka skupština novoformiranog Udruženja za krompir Srbije, koje će okupiti institucije, proizvođače, prerađivače i sve organizacije koje se bave ovom namirnicom – „od knjige do stola“.
Organizatori, Centar za krompir – Guča i Ekološko društvo Dragačevo, pozivaju sve zainteresovane da prisustvuju skupu koji će, osim stručnog dela, uključiti i bogat prateći program: posetu Muzeju Dragačevskog sabora trubača, izložbu „Rajka Borojević – heroina jednog vremena“, kao i zajednički ručak u hotelu Nordik uz domaće specijalitete od krompira i zvuke dragačevskih trubača.
Podsećamo, Ujedinjene nacije su krajem 2023. godine proglasile 30. maj za Svetski dan krompira, prepoznajući globalni značaj ove biljke koja potiče iz planinskih oblasti Perua i Bolivije, a danas se uzgaja u 159 zemalja sveta.
Krompir, treći najviše korišćeni usev na planeti posle pirinča i pšenice, prisutan je u ishrani ljudi već hiljadama godina, a u Srbiji ima dugu tradiciju – od dolaska u čačanski kraj 1782. godine, pa do savremenih dostignuća Centra za krompir u Guči, uključujući selekciju domaćih sorti i proizvodnju elitnog semena.
Organizatori pozivaju ugostitelje, hotelijere, turističke radnike i domaćinstva širom Srbije da i sami obeleže ovaj dan tako što će 30. maja pripremiti jela i specijalitete od krompira za svoje goste, korisnike i članove porodica.
Svetski dan krompira biće prilika da se na jednom mestu okupe znanje, tradicija, inovacije i ljubav prema namirnici koja, osim nutritivne i energetske vrednosti, ima i značajne zdravstvene i terapeutske koristi.
